“خامه و مینارین دلمک” – لذتی دو چندان از خامه

“خامه و مینارین دلمک” با طعم بی‌نظیر خود، از سایر برندهای موجود برتری چشمگیری دارد. امروزه، با افزودن انواع مواد اضافی، کیفیت خامه ها به خطر افتاده است. اما برخی شرکت ها با همچنان اهمیت دادن به کیفیت، خامه هایی بی‌نظیر تولید می‌کنند.

خامه ما برای نگهداری باید در وضعیت منجمد قرار گیرد. اما در هنگام استفاده، آن را از فریزر خارج کرده و به حالت خمیری درآورید. در این مرحله، با استفاده از همزن، خامه را همزنی کنید تا حجم بگیرد و پف کند، و رنگ آن به سفیدی تغییر کند. حالا می‌توانید از خامه برای تزئین کیک استفاده کنید. توجه کنید که در هنگام استفاده، خامه را در دمای معمولی نگه دارید. همچنین، باقیمانده خامه را می‌توانید منجمد در فریزر نگه داشته و در دفعات بعدی استفاده کنید.

توجه کنید که اگر خامه در هنگام همزنی از حالت خمیری خارج شده و مایع شده باشد، دیگر نمی‌توان آن را با همزن پف داد. در این صورت، خامه را در دمای زیر صفر در فریزر قرار دهید و سپس با همزن بزنید. همچنین در فصول گرما، سرعت خامه‌کاری را افزایش داده و به سرعت به پایان برسانید؛ زیرا گرما باعث شده خامه شل شود و به شما آسیب بزند.

هنگام رنگ کردن خامه، توصیه می‌کنیم کم‌کم رنگ را به خامه اضافه کنید تا به رنگ مطلوب خود برسید.